21 августа 2023 г. 0:00
Вкусные истории от В. Похлебкина
20 августа 2023 года исполняется 100 лет со дня рождения историка-скандинависта, геральдиста, географа, журналиста Вильяма-Августа Васильевича Похлёбкина (1923 - 2000).
Вильяма Похлебкина по праву называют "человеком-энциклопедией" и "кулинарным Менделеевым". Он первый советский автор, который начал рассматривать нашу кухню не просто как некий набор блюд, рецептов, кулинарных приемов, а как элемент национальной культуры. В его творческом багаже более 50 книг и 600 статей, переведенных на 16 языков, в том числе на норвежский, венгерский и китайский. Среди самых известных работ Похлёбкина – "Все о пряностях", "Кулинарный словарь", "Чай. Варенье круглый год" …
"Вкусные истории от В. Похлебкина" - так назывались чайные посиделки в библиотеке № 3.