20 августа 2026 г. 0:00
Вильям Похлёбкин
20 августа 1923 года родился Вильям Васильевич Похлёбкин – советский и российский учёный, историк-скандинавист, геральдист, специалист по истории международных отношений и кулинарии, крупнейший знаток русской кулинарии, журналист и писатель.
Более тридцати лет (1967-2000) он жил и работал в Подольске в доме № 1А на Октябрьском проспекте.
В 2018 году на фасаде этого здания была установлена мемориальная доска памяти В. В. Похлёбкина (скульптор Виктор Михайлов).
В Год единства народов России Центральная библиотека представляет:
📚Книга В. В. Похлёбкина «Национальные кухни наших народов».
Данное издание знакомит читателей с историей национальных кухонь народов нашей страны, с подробной характеристикой, особенностями, технологическими приёмами каждой из них. Основное содержание составляют рецепты приготовления национальных блюд. Самобытные национальные кухни – основа современной кухни любого народа, источник творчества в поваренном искусстве.