В преддверии III историко-гастрономического фестиваля «Вильям Похлёбкин» в Центральной библиотеке состоялась увлекательная лекция, посвящённая истории русской и советской кухни. Лекцию провела Марина Александровна Манейкина - сотрудник музея «Подолье» и организатор Похлёбкинского фестиваля.
На лекции слушатели узнали о традициях и особенностях русской кухни, о том, как они менялись на протяжении веков. Марина Александровна подробно рассказал о кулинарных обычаях, рецептах и ингредиентах, которые были характерны для разных периодов истории России.
Особое внимание было уделено советской кухне, её специфике и отличиям от традиционной русской. Слушатели узнали о том, как в условиях плановой экономики и дефицита продуктов формировались кулинарные привычки и предпочтения советских людей. Интересные факты и примеры из жизни, чтобы сделать рассказ более живым и увлекательным.
Вниманию читателей были представлены книги Вильяма Похлёбкина, которые могут быть полезны всем, кто интересуется историей кулинарии.
Лекция в Центральной библиотеке стала настоящим событием для всех любителей кулинарии и истории. Она не только расширила кругозор слушателей, но и вдохновила их на изучение кулинарных традиций России.
Фестиваль «Вильям Похлёбкин», который пройдёт 6 сентября в Городском парке, станет продолжением этой темы. Посетители смогут узнать больше о жизни и работе знаменитого кулинара, а также попробовать блюда, приготовленные по рецептам из его книг.
← Назад к списку новостей